Ingredientes:
500 grs. Yogur griego
5 grs. Sal
Preparación:
En un bol mezclamos bien el yogur y la sal.
Ponemos un colador dentro de un bol grande. Hay que tener en cuenta, que haya un espacio suficiente entre los dos (será el espacio donde caerá el suero).
Ponemos una gasa encima del colador y vertemos la mezcla de yogures.
Cerramos la gasa. La podemos atar con una goma, cuerda o pinza.
Reservamos en el frigorífico 24h para que suelte el suero.
Al día siguiente, habrá quedado todo el suero en el bol. Y dentro de la gasa nuestro queso crema.
¡Y listo para disfrutar!
