Ingredients:
500 gr. Iogurt grec
5 gr. Sal
Preparació:
En un bol barregem bé el iogurt i la sal.
Posem un colador dins un bol gran. Cal tenir en compte que hi hagi un espai suficient entre tots dos (serà l'espai on caurà el sèrum).
Posem una gasa a sobre del colador i aboquem la barreja de iogurts.
Tanquem la gasa. La podem lligar amb una goma, corda o pinça.
Reservem al frigorífic 24 h perquè deixi anar el sèrum.
L'endemà haurà quedat tot el sèrum al bol. I dins de la gasa el nostre formatge crema.
I llest per gaudir!
